Küchenlüftung nach VDI 2052
Auslegung nach VDI 2052 — von der à-la-carte-Küche bis zum Backbereich. Wir stimmen Fettabscheider in der Abluft, Feuerschutz mit Brandschutzklappen, Zuluftführung in Gasträume und Abluftpfad über Dach mit Betrieb, Bauaufsicht und Sachversicherer ab. Bei denkmalgeschützten Objekten prüfen wir Sonderlösungen.
Sanitär, Warmwasser und Trinkwasserhygiene
Zentrale Warmwasserversorgung mit Legionellenprävention nach DVGW W 551, gewerbliche Sanitärbereiche, Gäste- und Personalbereiche — nutzungsgerecht getrennt und wartungsfreundlich geplant. Wechselnde Belegung berücksichtigen wir durch Zirkulation, Temperaturhaltung und automatisierte Spülungen.
Heizung, Kühlung und Klimatisierung
Hotels und gastronomische Betriebe brauchen ein Klimaprofil, das Belegung, Öffnungszeiten und Sonderveranstaltungen abbildet. Wir planen Systeme, die sich diesem Betrieb anpassen — von der Zimmer-Einzelraumregelung bis zur zentralen Konferenzraum-Klimatisierung.
Hygiene- und Betriebsanforderungen nach VDI 6022
Planung nach VDI 6022 sichert einen Lüftungsbetrieb, der wartbar und dokumentierbar ist — Grundlage jeder Abnahme durch Gesundheitsamt / Gewerbeaufsicht und späteren Betriebsführung. Alle relevanten Komponenten sind zugänglich, gekennzeichnet und dokumentiert.